Økologer: EU-blomst på fødevarer vil svække Ø-mærket
01.11.11:
EU-rapport om fordele/ulemper ved at sætte miljømærket EU-blomsten på fødevarer sår ifølge Økologisk Landsforening tvivl om effekten. Foreningen understreger, at EU når længere på miljøområdet ved at satse på reglerne bag EU's økologimærke.
Forskningsprojekt som udgangspunkt for nyt rugbrød
Forvirrende engelsk datomærkning er (næsten) udløbet
21.09.11:
Mere gennemskuelig datomærkning vil gøre det lettere for forbrugerne at spare penge og sætte en stopper for at mad, der stadig er helt i orden, bliver smidt ud. Det slog den engelske miljøminister Caroline Spelman fast i sidste uge, i forbindelse med at hendes ministerium offentliggjorde en ny mærkningsvejledning for producenter af fødevarer og drikkevarer. En vejledning, der i øvrigt bringer de engelske regler mere på linie med de danske.
Sushi overhaler traditionelle sandwiches som almindeligt mellemmåltid
Dybfrosne kartoffelprodukter - nu helt danske
13.09.11:
I dag er det ikke længere nok for de danske forbrugere, at aftensmaden er sund, velsmagende og nem at tilberede. Vi lægger i stigende grad vægt på råvarernes oprindelse, og vi vil gerne være sikre på, at de er ansvarligt produceret. Det konstaterer Flensted A/S, der ifølge egne oplysninger er Danmarks eneste producent af friterede, dybfrosne kartoffelprodukter.
Slagterbutikker udfordrer gaspakket kød
12.08.11:
Den 15. september åbner en ny webportal, hvor danskerne kan bestille kvalitetskød direkte fra den lokale slagtermester, og få det leveret hjemme eller på arbejdspladsen. Med portalen vil slagterne tage kampen op mod supermarkedernes gaspakkede kød, hedder det i en pressemeddelelse.















