01.11.11: EU-rapport om fordele/ulemper ved at sætte miljømærket EU-blomsten på fødevarer sår ifølge Økologisk Landsforening tvivl om effekten. Foreningen understreger, at EU når længere på miljøområdet ved at satse på reglerne bag EU's økologimærke.

06.10.11: I forbindelse med afviklingen af en engelsk temauge for ost, British Cheese Week, der løb af stablen i slutningen af september, afdækker nye tal fra supermarkedskæden Sainsbury's, at englænderne elsker deres nationale ost, Cheddar, der tegner sig for 45 procent af al ost, som kunderne hos Sainsbury's spiste sidste år. Men de britiske ganer ser ud til at foretrække en sofistikeret smag, eftersom man spenderer dobbelt så mange penge på moden og ekstra-moden Cheddar sammenlignet med mindre modnede varianter.

28.09.11: Dagligvaregrossisten SuperGros, der leverer til SuperBest, Euro Spar, Super Spar, Spar, Kwik Spar og Kiwi, lancerer nu fem slags dybfrosne grøntsager under grossistens eget Grøn Balance-handelsmærker. De økologiske dybfrosne grøntsager bærer både Ø-mærket, Nøglehulsmærket og 6-om dagen-mærket og de passer ifølge grossisten perfekt til danskernes ønske om sunde og miljøvenlige varer og matcher tidsåndens krav om miljøhensyn og mindre madspild.

21.09.11: Mere gennemskuelig datomærkning vil gøre det lettere for forbrugerne at spare penge og sætte en stopper for at mad, der stadig er helt i orden, bliver smidt ud. Det slog den engelske miljøminister Caroline Spelman fast i sidste uge, i forbindelse med at hendes ministerium offentliggjorde en ny mærkningsvejledning for producenter af fødevarer og drikkevarer. En vejledning, der i øvrigt bringer de engelske regler mere på linie med de danske.

21.09.11: Odense Marcipan lancerer nu en helt ny færdigblandet marcipan med skovbær. Den nye marcipan er baseret på den velkendte originale marcipan fra Odense, der oplyses at være tilsat en frisk og sødmefyldt smag af rigtige skovbær.

13.09.11: I dag er det ikke længere nok for de danske forbrugere, at aftensmaden er sund, velsmagende og nem at tilberede. Vi lægger i stigende grad vægt på råvarernes oprindelse, og vi vil gerne være sikre på, at de er ansvarligt produceret. Det konstaterer Flensted A/S, der ifølge egne oplysninger er Danmarks eneste producent af friterede, dybfrosne kartoffelprodukter.

02.09.11: Slagtere, supermarkeder og kødgrossister får de kommende måneder besøg af Fødevarestyrelsen. En landsækkende kontrol- og vejledningskampagne sætter fra september lup på om frossen og fersk kød er rigtigt mærket og om håndtering af det hakkede kød er i orden, oplyses det.

18.08.11: Rynkeby lancerer nu smoothies i stor størrelse, nemlig i 0,75 liters kartoner, der lige er til at stille på morgenbordet. – Familien får derved et lille, naturligt frugtbaseret måltid med masser af vitaminer og mineraler, lyder det fra virksomheden, der også slår fast, at de to nye produkter ikke behøver at komme på køl før de er åbnet.

12.08.11: Den 15. september åbner en ny webportal, hvor danskerne kan bestille kvalitetskød direkte fra den lokale slagtermester, og få det leveret hjemme eller på arbejdspladsen. Med portalen vil slagterne tage kampen op mod supermarkedernes gaspakkede kød, hedder det i en pressemeddelelse.